マグロ！

お鮨で一番好きなネタは、

マグロの編集佐々木です。

先日、たまたま行ったスーパーでマグロの解体をやっていました。

マグロ好きな我が家では、大トロ、中トロ、ハラミ、カマをゲット♪

国産天然もので６５キロのマグロということで、

これはお鮨を作るしかない！ということで、

酢飯を握り、マグロをお鮨用に切り、

お鮨作っちゃいました～～(*^^*)

炙ったハラミ、程よい脂のカマ！！！！

やっぱり、解体されたばかりの新鮮なマグロは美味しい！

家で作るお鮨の良さはネタや酢飯の量を調整できること。

そして、もう一貫食べたいときに、またすぐ握って作れるということ。

以上、すぐ好きな刺身をお鮨にしちゃう佐々木がお送りしました～♪

ぜひ、皆さんも良い刺身があるとき、お鮨作りにチャレンジしてみてください( *´艸｀)