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<   2018年 12月 ( 3 )   > この月の画像一覧

まずは、今年一年のご愛読、まことにありがとうございました。
読者ハガキの、「面白かったです」のお言葉が、とても励みになっております。
いつもありがとうございます。

さて!2018年最後のゆうゆう発行しました!

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今回の巻頭特集は「日本古来の発酵食品」と題しまして
味噌やお醤油、お漬物、甘酒などなど…健康にも良いといわれる発酵食品をご紹介しましたよ。
今回も、いろいろな発見がありましてとても楽しい編集作業でした☆
各協力店様から豪華なプレゼントもいただいておりますので、ぜひご応募くださいね。

ちなみに、小沢も特集に感化され、味噌とお醤油を変えたのですが
お料理の味が格段にアップしました。そして、一番驚いたのが
「調味料の量が少なくて済む」
これなんです。

ここからは小沢なりの考察になるのですが
普段使用しているものよりも「旨み」が濃いのではないかなと。
味に深みが出るので、少量の味付けでもとっても満足感がある気がします。
顕著なのが味噌汁とおひたし。
我が家の味噌汁は鰹と煮干しで出汁をとるため、この時点では塩味がほとんどなく
お味噌の量で調味していたために一度に使用する味噌の量が多めだったのですが
今は従来の半分ほどで十分美味しくいただけます。
おひたしに関しては、ほんの少量のお醤油で素材の味が本当に引き立つ!
減塩にも役立ちそうです。
皆様もぜひ、岩手の味噌・醤油を味わってみてください。

また、日本人の食卓の定番「漬物」。
今回伺った取材先では、独自の乳酸菌がその味わいを生み出しているのだとか!!
だから美味しいのか!!
ほんと、ご飯に味噌汁・漬物だけで幸せになれます。

今回の取材協力店様がた、本当にありがとうございました…!

そしてそして、今回の中面は
大人気の「うまいもの図鑑」やお得情報満載の「2019年売り出し特集」などなど
これまた耳寄り情報たっぷりでお送りしております☆

これは見逃せませんね(゜-゜)!!ぜひご覧くださいませ。

それでは皆様よいお年を!
来年もゆうゆうと、ポンコツ編集の小沢をよろしくお願いいたしますm(__)m




by youyoudego | 2018-12-27 13:37 | 游悠からのおしらせ

ぼく、もりぞー。

かわいいいいいいいいいいいいい~!!!!!!!!



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はい、編集小沢です。

キューンとなってしまいまして。
先住うさぎ3匹に新たなうさぎ仲間ができました。
もっふもふ。

まだ2か月の赤ちゃんなのですが、歩き方もたどたどしくて…!!
去年我が家で生まれた仔たち(みんな貰われていってしまった…)のときにも思ったのですが
小さいって正義だなとw
我が家の長老・てんはもう人間でいうと初老、てんのお嫁さん・ももと目つきの悪い(笑)くう太は30代半ば。
小さいころのぴょんぴょん感はほとんどなく…いつもぐでぐでしていてそれはそれで可愛いくて家族同然なのですが
やはり…おちびちゃんは良いものです。

小沢家動物園化計画、着々遂行中であります。


さて、今回の入稿日は金曜日と変則スケジュールなので、わりとのんびり働いておりますが
そろそろ年末ですからね。しっかりしなければ。

というこで働きます。




by youyoudego | 2018-12-18 09:30
火曜担当オザさんです。

昨日は恒例の設置・配達に行ってまいりました。
一日車に乗ったり降りたり…とかなりの重労働なのですが

…なのですが、今回は筋肉痛にならなかった!!!!!!!!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/
なんてすばらしい。

昼間はノラさんと揚げ物を食べまして、消費カロリーと摂取カロリーは摂取のほうが上回っていそうではありますが
県内各地の設置店様にきっちり配布してまいりましたのでぜひご覧ください。

今回の巻頭特集は
「食べよう!世界のクリスマス」と題しまして
海外でクリスマスに食べられているお菓子やお料理のほか
冬にぴったりのカクテルが飲めるお店をご紹介しました。
協力店の皆様本当にありがとうございます!
詳しくは各所に設置の弊紙をご覧くださいませ。

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個人的には、あまりクリスマスを祝う習慣はないのですが
今年はクリスマスパーティしてみようかなあ…と感化されております。
だってどのお菓子も美味しそうで、お料理は大好きなチーズがたっぷりで、カクテルがオシャレすぎて…。
皆さんも、読めばクリスマスが待ち遠しくなること間違いなし!ですよ。

***

さて、気づけば今年も終わりそうですね。
ちなみに、私の今年一番嬉しかったニュースは
レアルの心臓とも評されるサッカー選手、ルカ・モドリッチがバロンドールを受賞したことです!!!!
バロンドールとは、年間最優秀選手のことでして、サッカー選手にとってはとても大きな意味を持つ賞なのです。
朝ニュースを見てガチ泣きしてしまうくらいには嬉しかったです。
ついでにラインのプロフィール画面もモドリッチになりました。
もういろいろありすぎた11月、12月の疲れや何やらが一気に吹き飛びました(゜ω゜)!!

このテンションで、今年最後の入稿日も頑張りたいと思います☆


ではでは。

by youyoudego | 2018-12-11 12:01